---
LUNSJ
15.mars til 14.mai
Lunsj serveres til 16.00 mandag til fredag og til 15.00 lørdag og søndag.
LUNSJRETTER
335,-
DAGENS BRUNSJ
Inkluderer lunsjrett, et glass champagne, kaffe og en liten søtsak
335,-
249,-
DAGENS LUNSJ
Inkluderer lunsjrett, mineralvann, kaffe og en liten søtsak
249,-
195,-
SANGUINES KREMEDE FISK- OG SKALLDYRSUPPE
195,-
Allergener: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, skalldyr, sulfitter
195,-
CÆSARSALAT
med kyllingbryst og røkt bacon
195,-
Allergener: Egg, fisk, hvete, melk, sennep
205,-
LASAGNE
205,-
Allergener: Melk, fisk, hvete, bygg, selleri, egg
195,-
SANGUINES UTRADISJONELLE LØKSUPPE
med ost, krutonger, and og potet
195,-
Allergener: Sulfitter, selleri, melk, hvete, egg
195,-
KREMET PASTASALAT
med røkelaks, pepperrot, fennikel og spinat
195,-
Allergener: Fisk, melk, hvete, egg, sulfitter
195,-
QUENELLES
Franske fiskeboller med skalldyrsaus, syltet fennikel, krutonger, beter og bønner
195,-
Allergener: Melk, sulfitter, selleri, bløtdyr, skalldur, fisk, hvete
215,-
BYGGRYNSRISOTTO
med sopp, fennikel og selleri
215,-
Allergener: Melk, selleri, sulfitter, bygg
DESSERTER
135,-
SJOKOLADEMOUSSE
med sitrussorbet, marengs og nøttecrumble
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg, hasselnøtter, peanøtter
135,-
TIRAMISU
med bringebærsorbet
135,-
Allergener: Egg, hvete, melk, mandler og sulfitter
125,-
ISKREM OG SORBET
125,-
Allergener: Melk, sulfitter og egg
125,-
PETITS FOURS
dagens utvalg av sjokolader og makroner
125,-
Allergener: Egg, hvete, melk, peanøtter, mandler, hasselnøtter, pistasj og soya
145,-
OSTER
med marmelade og fruktbrød
145,-
Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug
135,-
KLASSISK OPERAKAKE
med stikkelsbærsorbet
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg
---
A LA CARTE
15.mars til 14.mai
Serveres fra 16.00 mandag til fredag og fra 15.00 lørdag og søndag.
FORRETTER
135,-
LITEN KLASSISK CÆSARSALAT
med parmesan og krutonger
135,-
Allergener: Egg, fisk, hvete, melk, sennep
145,-
SANGUINES KREMEDE FISK- OG SKALLDYRSUPPE
145,-
Allergener: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, skalldyr, sulfitter
178,-
SOTET LAKS
soya, gari og urtesalat, eple, sitron og fennikel
178,-
Allergener: Fisk, soya, sulfitter, selleri
178,-
SPICY CARPACCIO
chimichurri, ristet svart pepper, trøffel- og parmesankrem
178,-
Allergener: Selleri, melk, sulfitter, egg, sennep
158,-
PANNESTEKT KAMSKJELL
blomkålkrem, fennikel, bacon, grønne og svarte bønner og skalldyrskum
158,-
Allergener: Bløtdyr, selleri, melk, sulfitter, senneå, skalldyr, fisk
HOVEDRETTER
308,-
KVEITE
gulbetepuré, saltbakt rødbete, potet og safransaus
308,-
Allergener: Melk, sulfitter, fisk, skalldyr, bløtdyr
325,-
SKATEVINGE
rotfruktkake, steinbitrogn og syrlig rømme, smørsaus og brokkolikrem
325,-
Allergener: Fisk, skalldyr, bløtdyr, sulfitter, melk, egg
308,-
LANGTIDSKOKTE SVINEKJAKER
potetpuré, skorsonnerot og sjysaus
308,-
Allergener: Melk, sulfitter, selleri, sennep
325,-
MØRBRAD AV LAM
lammepølse, selleripuré, persillerot, brokkoli, blåmuggkrem og rosmarinsaus
325,-
Allergener: Sulfitter, milk, selleri, sennep
260,-
BYGGRYNSRISOTTO
med sopp, fennikel og selleri
260,-
Allergener: Melk, selleri, sulfitter, bygg
298,-
KVELDSMAT, SERVERES ETTER KVELDSFORESTILLING
Rask rett og et glass vin
298,-
250,-
KVELDSMAT UTEN, SERVERES ETTER KVELDSFORESTILLING
Rask rett og mineralvann
250,-
DESSERTER
135,-
SJOKOLADEMOUSSE
med sitrussorbet, marengs og nøttecrumble
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg, hasselnøtter, peanøtter
135,-
TIRAMISU
med bringebærsorbet
135,-
Allergener: Egg, hvete, melk, mandler og sulfitter
125,-
ISKREM OG SORBET
125,-
Allergener: Melk, sulfitter og egg
125,-
PETITS FOURS
dagens utvalg av sjokolader og makroner
125,-
Allergener: Egg, hvete, melk, peanøtter, mandler, hasselnøtter, pistasj og soya
145,-
OSTER
med marmelade og fruktbrød
145,-
Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug
135,-
KLASSISK OPERAKAKE
med stikkelsbærsorbet
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg
---
SESONGENS MENY
15.mars til 14.mai
Serveres fra 16.00 mandag til fredag og fra 15.00 lørdag og søndag.
+Allergener: Bløtdyr, selleri, melk, sulfitter, sennep, skalldyr, fisk
PANNESTEKTE KAMSKJELL
blomkålkrem, fennikel, bacon, grønne og svarte bønner og skalldyrskum
+Allergener: Bløtdyr, selleri, melk, sulfitter, sennep, skalldyr, fisk
+Allergener: Melk, sulfitter, fisk, skalldyr, bløtdyr
KVEITE
gulbetepuré, saltbakt rødbete, potet og safransaus
+Allergener: Melk, sulfitter, fisk, skalldyr, bløtdyr
+Allergener: Melk, sulfitter, selleri, sennep
LANGTIDSKOKTE SVINEKJAKER
potetpuré, gulrot, skorsonnerot og sjysaus
+Allergener: Melk, sulfitter, selleri, sennep
+Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug
OSTER
marmelade og fruktbrød
+Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug
+Allergener: Melk, hvete, mandler, egg, hasselnøtter, peanøtter
SJOKOLADEMOUSSE
sitrussorbet, marengs og nøttecrumble
+Allergener: Melk, hvete, mandler, egg, hasselnøtter, peanøtter
SESONGENS 3-RETTER, KR 580,-
Kjøtt eller fisk hovedrett og dine to valg blant de andre tre rettene.
SESONGENS 2-RETTER, KR 440,-
Kjøtt eller fisk hovedrett og forrett, ost eller dessert.
SESONGENS HOVEDRETT, KR 308,-
BARNEMENY
+Allergener: Hvete, sesam
MINIBURGER MED TOMAT OG AGURK
kr 120
+Allergener: Hvete, sesam
+Allergener: Hvete, egg, melk
PASTA MED TOMATSAUS
kr 120
+Allergener: Hvete, egg, melk
+Allergener: melk
PØLSER MED POTETMOS
kr 120
+Allergener: melk
+Allergener: Egg, melk, soya
VANILJEIS MED SJOKOLADESAUS
kr 55
+Allergener: Egg, melk, soya
Alle retter fra á la carte-menyen kan bestilles i barnevennlige porsjoner.