SESONGENS MENY
15.november til 22.desember
+Allergener: Selleri, fisk, soya, melk, egg, sennep, hvete, rug, bygg
KYLLING- OG DUEPATÉ
cruditésalat, einebæremulsjon og trøffelvinaigrette
+Allergener: Selleri, fisk, soya, melk, egg, sennep, hvete, rug, bygg
+Allergener: Melk, sulfitter, selleri, fisk
TORSK
gulrot- og appelsinpuré, saltbakt bete, grønnkålchips og krydret rødvinssaus
+Allergener: Melk, sulfitter, selleri, fisk
+Allergener: Melk, sulfitter, soya, selleri
KONFITERT ANDELÅR
grønne linser, selleri, gulrot, rødvinssaus
+Allergener: Melk, sulfitter, soya, selleri
+Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug, mandler, egg
BLÅMUGGOST
pepperkake og portvinskokte rosiner
+Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug, mandler, egg
+Allergener: Egg, melk, valnøtter, hvete
KANELPANNACOTTA
kardemommeknekk og ristede valnøtter
+Allergener: Egg, melk, valnøtter, hvete
SESONGENS 4-RETTER, KR 595,-
Forrett, kjøtt eller fisk hovedrett, ost og dessert.
SESONGENS 3-RETTER, KR 535,-
Kjøtt eller fisk hovedrett og dine to valg blant de andre tre rettene.
SESONGENS 2-RETTER, KR 420,-
Kjøtt eller fisk hovedrett og forrett, ost eller dessert.
SESONGENS HOVEDRETT, KR 295,-
LUNSJ
15.november til 22.desember
Lunsj serveres til 15.00
LUNSJRETTER
335,-
DAGENS BRUNSJ
Inkluderer lunsjrett, et glass champagne, kaffe og en liten søtsak
335,-
249,-
DAGENS LUNSJ
Inkluderer lunsjrett, mineralvann, kaffe og en liten søtsak
249,-
220,-
KALD JULETALLERKEN
Sild, røkelaks, ribberull, leverpostei, potetsalat, rødkål og syltet agurk
220,-
Allergener: Egg, melk, hvete, rug, sennep, sulfitter, selleri, fisk
195,-
SANGUINE BRASSERIES KREMEDE FISK- OG SKALLDYRSUPPE
195,-
Allergener: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, skalldyr, sulfitter
195,-
CÆSARSALAT
med kyllingbryst og røkt gullbacon
195,-
Allergener: Egg, fisk, hvete, melk, sennep
195,-
LINSERAGU
195,-
Allergener: Sulfitter, selleri, melk, hvete
195,-
POTETTERRINE
med løk, reblochonost og bacon
195,-
Allergener: Melk
215,-
BOEUF BOURGUIGNON
med potetstappe
215,-
Allergener: Melk, sulfitter, selleri, soya
195,-
SANGUINES CROQUE MADAME
195,-
Allergener: Egg, hvete, melk, sennep
DESSERTER
135,-
KANELPANNACOTTA
kardemommeknekk og ristede valnøtter
135,-
Allergener: Egg, melk, valnøtter, hvete
135,-
TIRAMISU
med bringebærsorbet
135,-
Allergener: Egg, hvete, melk, mandler og sulfitter
125,-
ISKREM OG SORBET
125,-
Allergener: Melk, sulfitter og egg
125,-
PETITS FOURS
dagens utvalg av sjokolader og makroner
125,-
Allergener: Egg, hvete, melk, peanøtter, mandler, hasselnøtter, pistasj og soya
145,-
BLÅMUGGOST
pepperkake og portvinskokte rosiner
145,-
Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug, mandler, egg
135,-
KLASSISK OPERAKAKE
med stikkelsbærsorbet
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg
MIDDAG
15.november til 22.desember
Middag serveres fra 16.00 mandag til fredag og fra 15.00 lørdag og søndag.
FORRETTER
172,-
BETESALAT
ramsløk, chèvre og valnøtter
172,-
Allergener: Melk, valnøtter
135,-
LITEN KLASSISK CÆSARSALAT
med parmesan og krutonger
135,-
Allergener: Egg, fisk, hvete, melk, sennep
135,-
SANGUINE BRASSERIES KREMEDE FISK- OG SKALLDYRSUPPE
135,-
Allergener: Bløtdyr, fisk, melk, selleri, skalldyr, sulfitter
178,-
TARTAR AV NORSK STORFEKJØTT
med sennep, kapers, egg og beter
178,-
Allergener: Sennep, egg, melk
168,-
KYLLING- OG DUEPATÉ
cruditésalat, einebæremulsjon og trøffelvinaigrette
168,-
Allergener: Selleri, fisk, soya, melk, egg, sennep, hvete, rug, bygg
HOVEDRETTER
295,-
TORSK
gulrot- og appelsinpuré, saltbakt bete, grønnkålchips og krydret rødvinssaus
295,-
Allergener: Melk, sulfitter, selleri, fisk
315,-
KVEITE
skalldyrsaus, ertepuré, sideflesk og mandler
315,-
Allergener: Fisk, skalldyr, bløtdyr, mandler, melk, bygg
295,-
KONFITERT ANDELÅR
grønne linser, selleri, gulrot, rødvinssaus
295,-
Allergener: Melk, sulfitter, soya, selleri
315,-
OKSEBOG "TERES MAJOR"
grønnkål og rosenkål, sopp, tarfillette og portvinssaus
315,-
Allergener: Sulfitter, melk, selleri, sennep, bygg
260,-
DAGENS VEGETARHOVEDRETT
Gryn og grønnsaker med vinaigrette
260,-
Allergener: Selleri, melk, hvete, bygg
DESSERTER
135,-
KANELPANNACOTTA
kardemommeknekk og ristede valnøtter
135,-
Allergener: Egg, melk, valnøtter, hvete
135,-
TIRAMISU
med bringebærsorbet
135,-
Allergener: Egg, hvete, melk, mandler og sulfitter
125,-
ISKREM OG SORBET
125,-
Allergener: Melk, sulfitter og egg
125,-
PETITS FOURS
dagens utvalg av sjokolader og makroner
125,-
Allergener: Egg, hvete, melk, peanøtter, mandler, hasselnøtter, pistasj og soya
145,-
BLÅMUGGOST
pepperkake og portvinskokte rosiner
145,-
Allergener: Sulfitter, melk, hvete, rug, mandler, egg
135,-
KLASSISK OPERAKAKE
med stikkelsbærsorbet
135,-
Allergener: Melk, hvete, mandler, egg
BARNEMENY
+Allergener: Hvete, sesam
MINIBRUGER MED TOMAT OG AGURK
kr 120
+Allergener: Hvete, sesam
+Allergener: Hvete, egg, melk
PASTA MED TOMATSAUS
kr 120
+Allergener: Hvete, egg, melk
+Allergener: melk
PØLSER MED POTETMOS
kr 120
+Allergener: melk
+Allergener: Egg, melk, soya
VANILJEIS MED SJOKOLADESAUS
kr 55
+Allergener: Egg, melk, soya
Alle retter fra á la carte-menyen kan bestilles i barnevennlige porsjoner.